硫酸钠(Na2SO4·10H2O)俗称芒硝、皮硝等,为无色透明、无毒结晶颗粒或结晶性粉末,易溶于水,性味苦、咸。近年来,国内外已将硫酸钠作畜禽新型饲料蛋白质的营养强化剂,用以弥补畜禽体内硫元素的不足。

  硫酸钠中的硫元素可刺激畜禽机体代谢,其吸收率和生物学效价均高于其他硫酸盐。且其价格仅为蛋氨酸的5%~7%,既经济又实惠。

  大量研究显示,作为饲料添加剂,硫酸钠中所含硫元素(22.6%)能改善饲料中的氮及其他营养物质的吸收利用,促进畜禽体内蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸的生物合成及氧化还原过程,提高饲料蛋白质和其他营养素的利用率,进而改善生产性能。

饲料添加剂硫酸钠（元明粉）对动物产生的生理功能影响

 饲料添加剂硫酸钠的硫元素是动物机体内所必需的矿物元素之一。动物体内含饲料添加剂硫酸钠的硫约有0.15%，主要以有机物形式存在于蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸等含饲料添加剂硫酸钠的硫氨基酸和饲料添加剂硫酸钠的硫胺素、生物素含饲料添加剂硫酸钠的硫维生素中，粘多糖中的饲料添加剂硫酸钠的硫酸软骨素和饲料添加剂硫酸钠的硫酸粘液以及肝素、辅酶A、谷胱甘肽、激素、被毛、蹄瓜、羽、角等角蛋白中也含有饲料添加剂硫酸钠的硫元素。

  饲料添加剂硫酸钠的硫的生理作用就是通过体内含饲料添加剂硫酸钠的硫有机物来实现的。如通过含饲料添加剂硫酸钠的硫氨基酸参与合成蛋白质、被毛及激素等；饲料添加剂硫酸钠的硫作为含饲料添加剂硫酸钠的硫维生素的成份参与碳水化合物的代谢与脂类代谢；作为辅酶A的成份参与能量代谢。而元明粉中的饲料添加剂硫酸钠的硫元素易被动物吸收利用，其吸收率和生物学效价均明显高于其它饲料添加剂硫酸钠的硫酸盐。因而在动物饲料中添加元明粉，对改善动物饲料中的氮素及其它营养物质的吸收利用，促进体内蛋白质，尤其是含饲料添加剂硫酸钠的硫氨基酸的生物合成和氧化还原过程作用明显。

饲料添加硫酸钠（）的应用效果

   1.家禽养殖,在3种蛋鸭饲料中分别添加0.2%、0.4%、0.6%的硫酸钠,产蛋率分别比对照组提高5.1%、7.8%、5.8%(P<0.05);硫酸钠可提高蛋禽的产蛋率(2.4%)和蛋重(3.7%);在肉鹅日粮中添加0.5%硫酸钠,且肉质得到明显改善。硫酸钠中的硫元素对蛋壳品质具有良好作用。

  2.生猪养殖,在育肥猪饲料中添加0.4%硫酸钠,与对照组相比,日增重提高9.8%,饲料利用率提高13.5%。在育肥猪饲料中添加0.4%~0.6%硫酸钠,其肉品中的蛋白质、VA、VB含量均高于对照组,肌肉呈深红色,肉质细嫩,肉香味更浓。另有报道,由于硫酸钠具有轻泻作用,可防止猪体积食和便秘,常作为分娩后母猪的轻泻剂,有助消化、清热、利胆等作用,适量使用可减少猪只的胃肠道疾病,使猪群健康少病,皮毛光泽、食欲旺盛。

  3.反刍动物,在反刍动物日粮中适量添加硫酸钠可提高瘤胃内菌体蛋白质的合成,改善氨基酸平衡,提高生产性能。在高纤维日粮中添加硫酸钠0.46%~0.60%,干物质、有机物、酸性洗涤纤维、粗蛋白的表观消化率呈直线性上升趋势,并能明显增加瘤胃微生物数量。在奶牛饲料中添加0.8%硫酸钠,每产1 kg奶可节省饲料(包括粗饲料)0.14 kg,产奶量、饲料转化率、经济效益比对照组分别提高12.62%、12.38%、20.79%。

  4.毛皮动物据试验,在肉兔日粮中添加0.2%硫酸钠,日均增重速度比对照组提高8.5%,饲料利用率提高10.2%,经济效益提高31.7%。在山羊饲料中,添加占干物质0.4%的硫酸钠,可提高增重速度12.6%。长毛兔日粮中添加0.2%硫酸钠,可提高兔毛产量8.9%,提高经济效益18.9%。众多资料表明,在育肥肉兔、山羊日粮中添加适量硫酸钠,可明显提高肉品中的蛋白质含量,且肉质细嫩,肉味香浓。毛兔日粮中添加0.2%~0.3%硫酸钠,不但可明显提高产毛量,且毛纤维长度增加,残次毛减少,毛纤维富有光泽,经济效益提高。

  使用剂量：硫酸钠因添加量的不同而具不同功能,应依饲料、畜禽种类不同,选择适宜剂量,不可多用,且必须拌和均匀。作为蛋白质营养强化剂,一般添加量多控制在1%之内,超过1%则可引起腹泻。

  安全问题：据生产实践,过量使用硫酸钠可导致中毒危害,对反刍家畜,则可引起严重呼吸困难。一般在畜禽日粮中添加0.2%~0.5%无机硫,特别在低蛋白质日粮,且在含硫氨基酸缺乏的情况下,添加适量硫酸钠对畜禽健康和提高生产性能十分有益。